Da Martedi’ 9 a sabato 13 Gennaio 2018 h. 20.30
Benvenuto VOLTALACARTA con
Focaccina “nera” con carciofi,
burrata pugliese e bottarga di muggine
Turbante di sogliola,
scarola con capperi, acciughe e olive taggiasche
Budino di porri
strudel di orata e gambero flambato
Lenticchie con cipolle rosse di Tropea,
calamari al timo e ciuffi croccanti
Cannelloni di baccala’ mantecato
con crema di patate al tartufo nero
Rombo con mousse di crostacei,
spinaci con uvetta e pinoli tostati,
patate gratinate e zucca ai semi di girasole
Crostata pere e cioccolato
con gelato alla vaniglia
EURO 40,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)
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