lunedì 2 ottobre 2017

SERATA ZUCCA IN REPLICA MERCOLEDI 11 OTTOBRE


VOLTALAZUCCA


Giovedi 5 Ottobre 2017   


FAGOTTO DI FIORE DI ZUCCA
CON ROMBO E MOUSSE DI CROSTACEI

POLENTINA DI RISO NERO “BEPPINO MELOTTI”
CON OMBRINA AL ROSMARINO E CHIPS DI ZUCCA

CAPASANTA CON BACON CROCCANTE,
CREMA DI ZUCCA E SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE

GNOCCHETTI NERI CON CALAMARI, COZZE
VELLUTATA DI ZUCCA E PORRI CROCCANTI

TORTELLO DI ZUCCA
CON PARMIGIANO REGGIANO 36 MESI E ACETO BALSAMICO                                

LAMPUGA, PURE’ DI ZUCCA, PATATE AL TIMO E VERDURINE

SACHER “LIGURE”
CON MARMELLATA DI CHINOTTO DI SAVONA

PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA


EURO 40,00 A PERSONA  (VINO ESCLUSO)

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