mercoledì 28 agosto 2013

"SERATA FRUTTA" VENERDI' 30 E SABATO 31 AGOSTO





VENERDI’ 30 E SABATO 31 AGOSTO 2013  h 20.30

RIFRUTTIAMOCI A VOLTALACARTA“


Benvenuto VOLTALACARTA con

Martini Rosè soliDo
con fragoline di bosco


Mini tarte Tatin di fichi e pancetta

Tartare di palamita al basilico
con fragole e aceto balsamico dell’Antica Acetaia La Secchia

Carpaccio di ricciola con fiori di sale
e insalatina di frutta tropicale


Tagliolini artigianali al limone
con ragu’ di gallinella e crostacei

Acciughe dorate ripiene di ricotta della Val d’Aveto
e scorzette di agrumi con arancia caramellata


Semifreddo allo zenzero
con pesche gialle

Uva bianca e nera
brinata e al cioccolato



EURO 35,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

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