sabato 10 agosto 2013

FERRAGOSTO CON FRUTTA

      



Giovedì 15 Agosto 2013    ore 20.30

Benvenuto VOLTALACARTA con

Martini Rosè soliDo
con fragoline di bosco

Crostino con anguria
acciuga del Mar Cantabrico e aneto fresco

Carpaccio di ricciola con fiori di sale
e insalatina di frutta tropicale

Tartare di palamita al basilico
con fragole e aceto balsamico dell’Antica Acetaia La Secchia

Tagliatelle artigianali al limone
con ragu’ di gallinella e crostacei

Acciughe dorate ripiene di ricotta della Val d’Aveto
e scorzette di agrumi con arancia caramellata

Semifreddo allo zenzero
con pesche gialle

Melone e Cocomero … per finire

EURO 35,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

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